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       阿拉新农村网 >> 阿拉大礼盒 >> 特色风味系列 >>水磨年糕

商品名称:水磨年糕
 
 水磨年糕(评价)
  商品店铺: 阿拉新农村土特产店 己开张 去看看
  商品编号: 201001241
  商品规格: 400g
  商品品牌:
  赠送积分: 0
  商品数量: 大量 热卖中
  商品折扣:
  浏览次数: 9999
   
 
市场价:
6
会员价:
5.5
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慈城已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。
年糕的食用方法:用煮、炒、炸、片炒、汤煮等,且咸甜皆宜。例如:糖炒年糕。民谚曰:“糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡”。又如:荠菜年糕。民谚有云:“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞”。还有:汁水年糕汤鲜美无比,是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多,林林总总不下数十,以前贮藏条件不好,所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏,食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者,竟能保鲜数月之久。

 

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评价
用户
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[ 2016-5-26 0:34:50 ]
游客:188.143.232***
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[ 2016-5-27 6:27:25 ]
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[ 2014-1-2 17:53:13 ]
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[ 2016-5-28 16:25:53 ]
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